2004年のBreadはこちら 2006年のBreadはこちら
お好み焼きパンレシピー

2005年に焼いたパン

栗のパン
マロンペーストを包んでマフィン型に入れ
栗の甘露煮を乗せて焼きました。
あんぱん
少し小さめに作ってみました。
渋いお茶はもちろん合いますが
牛乳も捨てがたいですよね・・・。
チーズとペッパローニを入れて
バケットみたいに成型しました。
硬そうに見えますが
実はフワフワの仕上がりです。
ハム入り食パン
惣菜パンの生地にハムを入れ込んで
上にはチーズを乗せて焼きました。
ぶどうパン
ラム酒に漬け込んだレーズンを
混ぜて三つ編みして焼きました。
胡桃パン
ローストした胡桃が香ばしい
少し噛みごたえのあるパンです。
クロワッサン生地に
チーズとアスパラ・コーンなどを
乗せて焼いてみました。
マロンデニッシュとチョコデニッシュ
やはり成形が難しい・・。
リッチで香り豊か。
カスタードクリームやフルーツを
乗せも美味しいです。
クロワッサン
バターの折り込みが大変で手間が
かかりますが出来上がりは
香りが良くサクサク・・。
キレイな仕上がりを目指し努力あるのみ!
栗入りフランスパン
ローストした栗を混ぜて焼きました。
クラストのパリパリ感がもう
少し欲しかったです。
Wコーンパン
生地にカップスーの粉末を練りこんで
みましたがまだ改良の余地あり・・。
コーンポタージュスプ味のパンをイメージ
したのですがもう一工夫が必要です・・。
生クリーム入り食パン。
ふかふかの軟らかです。
お惣菜パン
コーンにカレーマヨのトッピンク。中にはゆでたまご
を入れました。
いつもと成形を変えてみたけど微妙・・。
鳥つくねに照り焼きソース&マヨネーズ
日本の照り焼きバーガーを思い出す
懐かしい味です。
チョコチスティック
コンデンスミルクと牛乳で練ってみました。
アーモンドも香ばしいおやつパンです。
PIZZA
パンピサです。
やわらかい生地にオリーブ、ピーマン
ペッパローニなどおなじみの具を
の乗せて焼きました。
フランスパン
外側はパリッと中はモチモチ。
シンプルなだけに難しいです
2005年初めて焼いたパン。
サーモン入りとコーンパン、
ウインナーにカレー粉をまぶして
作ってみました。


SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送